cc

Hơi dài mong bn thông cảm:)

Ẩm thực Việt, với đa dạng văn hóa ẩm thực từ mọi vùng miền, không ngừng làm say đắm cả người dân trong nước lẫn du khách quốc tế. Chúng ta tự hào vì là người con của một quốc gia sở hữu ẩm thực độc đáo, thu hút sự chú ý của thế giới.

Trong lòng thủ đô Hà Nội, một biểu tượng ẩm thực nổi tiếng không gì sánh kịp là phở. Hương vị độc đáo của phở Hà Nội không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một phần không thể thiếu trong tâm hồn người Việt. Được biết đến từ những năm 1940, phở đã trở thành đặc sản thu hút khách du lịch mọi thời điểm trong ngày.

Chế biến món phở, quá trình nấu nước dùng được coi là bước quan trọng nhất. Nước dùng, như một linh hồn, phải được nấu từ xương bò tinh tế và gia vị, đòi hỏi sự kỹ lưỡng và chọn lựa từ đầu bếp. Bí quyết làm nước dùng ngon là ninh từ xương bò với gừng và củ hành đã được nướng chín, tạo nên hương vị đậm đà và ngọt ngào. Quá trình ninh nước dùng được thực hiện kỹ lưỡng để giữ được hương vị tinh tế và không bị đục.

Phở Hà Nội không chỉ là một bữa ăn, mà là một tác phẩm nghệ thuật, được trình bày qua bát sứ với sự hòa quyện của nước dùng trong, bánh phở mềm dai, thịt bò chín tới và các loại gia vị như hành lá, ớt, tiêu. Khác biệt trong cách nấu từng nơi tạo nên những hương vị đặc trưng, làm cho mỗi quán phở trở thành một trải nghiệm riêng biệt.

Phở không chỉ là một món ăn, mà là một biểu tượng văn hóa, một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Có ba loại chính là phở nước, phở xào và phở áp chảo, nhưng phở nước vẫn được xem là phổ biến nhất và hấp dẫn nhất, đặc biệt là trong những ngày lạnh ở Hà Nội.

Người ta không chỉ đến với Hà Nội để thưởng thức phở mà còn để tận hưởng không khí, lịch sử và văn hóa của thủ đô. Phở Hà Nội không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần của cuộc sống hàng ngày, là niềm tự hào của người dân Việt Nam. Những câu chuyện, tác phẩm văn hóa như của Thạch Lam, Nguyễn Tuân, Vũ Bằng đều làm tôn vinh vị đặc biệt của món phở, làm cho nó trở thành một biểu tượng vững chắc trong lòng người Việt. Phở không chỉ là một món ăn, mà là một giá trị văn hóa, một nét đặc trưng đáng tự hào của đất nước chúng ta.

Mùa đông năm 1950, trong chiến dịch Biên Giới, Bác Hồ trực tiếp ra mặt trận để chỉ huy. Một đêm khuya, trời mưa lâm thâm, gió lạnh buốt, Bác vẫn thức bên bếp lửa cùng các anh chiến sĩ. Bác mặc bộ quần áo ka-ki giản dị, chòm râu bạc phơ. Bác không ngủ, lặng lẽ đốt lửa, châm lửa cho từng ngọn đuốc. Ánh lửa bập bùng soi sáng khuôn mặt hiền từ của Bác. Bác ân cần hỏi han từng anh chiến sĩ về quê hương, gia đình, động viên mọi người giữ gìn sức khỏe để tiếp tục chiến đấu. Bác không ngủ vì Bác lo cho cuộc chiến, lo cho từng anh chiến sĩ. Bác thương dân, thương đồng bào phải chịu đựng gian khổ vì chiến tranh. Bác lo cho sự nghiệp giải phóng dân tộc. Hình ảnh Bác Hồ thức bên bếp lửa đêm khuya đã trở thành biểu tượng đẹp đẽ về tình yêu thương vô bờ bến của Bác dành cho cán bộ, chiến sĩ và nhân dân. Bác như một người cha, người ông hiền từ, luôn chở che, đùm bọc cho con cháu. Bài thơ "Đêm nay Bác không ngủ" của Minh Huệ đã thể hiện thành công hình ảnh Bác Hồ vĩ đại, gần gũi, giản dị và hết sức yêu thương con người. Bài thơ là một viên ngọc quý trong kho tàng thơ ca Việt Nam.

Vào một buổi sáng mùa xuân đẹp trời, khi những tia nắng vàng óng ả len lỏi qua từng kẽ lá, bạn Ong khoác lên mình chiếc áo khoác vàng rực rỡ, dắt díu theo chiếc giỏ mây nhỏ bé, bắt đầu hành trình đi tìm mật hoa.

Cánh đồng hoa xuân rực rỡ muôn màu chào đón bạn Ong. Nào là hoa cúc vàng rực, hoa loa kèn trắng tinh khôi, hoa hồng phớt e ấp, hoa phượng đỏ rực rỡ,... Mỗi loài hoa khoe sắc thắm, tỏa hương thơm nồng nàn, quyến rũ. Bạn Ong say sưa ngắm nhìn, rồi nhẹ nhàng đậu xuống từng cánh hoa, dùng chiếc vòi nhỏ bé hút lấy mật ngọt.

Trên hành trình gieo mật, bạn Ong gặp gỡ biết bao nhiêu bạn bè thú vị. Bạn Bướm dập dờn với đôi cánh mỏng manh đầy màu sắc. Chú Chim Sẻ ríu rít hót vang chào ngày mới. Cậu Chuồn Chuồn tinh nghịch chao liệng trên những bông lúa. Mỗi cuộc gặp gỡ đều mang đến cho bạn Ong những niềm vui nho nhỏ, khiến hành trình thêm thi vị.

Bên cạnh những cuộc gặp gỡ thú vị, bạn Ong cũng gặp phải những khó khăn. Những chú ong bắp cày hung dữ luôn rình rập, sẵn sàng tấn công bạn. Những cơn gió mạnh có thể hất tung bạn khỏi bông hoa. Nhưng bạn Ong không hề nản lòng, vẫn kiên trì tiếp tục hành trình của mình.

Cứ như vậy, bạn Ong miệt mài bay từ bông hoa này sang bông hoa khác, gieo mật ngọt cho đời. Dưới ánh nắng ban mai, những giọt mật óng ả lấp lánh trên cánh hoa như những viên kim cương lộng lẫy. Nhìn bạn Ong chăm chỉ, ta càng thêm yêu quý và trân trọng những giọt mật ngọt ngào mà bạn mang lại cho cuộc sống.

Hành trình gieo mật của bạn Ong không chỉ mang đến cho chúng ta những giọt mật ngọt ngào mà còn là bài học về sự kiên trì, chịu khó và lòng dũng cảm. Nhìn bạn Ong nhỏ bé nhưng đầy nghị lực, ta học được rằng dù gặp phải khó khăn nào, cũng đừng bao giờ nản lòng, hãy luôn cố gắng hết mình để đạt được mục tiêu của mình.

* So sánh truyền thuyết và cổ tích:

- Giông nhau:

+ Đều có yếu tô" tưởng tượng kì ảo.

+ có nhiều chi tiết giông nhau: sự ra đời thần kì, nhân vật chính có những tài năng phi thường...

- Khác nhau:

+ Truyền thuyết kể về các nhấn vật, sự kiện lịch sử và thể hiện cách đánh giá của nhân dân đối với những nhân vật, sự kiện lịch sử được kể. Còn truyện cổ tích kể về cuộc đời của các loại nhân vật nhât định và thể hiện quan niệm, ước mơ của nhân dân về cuộc đấu tranh giữa cái thiện và cái ác.

+ Truyền thuyết được cả người kể lẫn người nghe tin là những câu chuyện có thật; còn cổ tích được cả người kể lẫn người nghe coi là những câu chuyện không có thật.

* So sánh giữa truyện ngụ ngôn và truyện cười:

- Giông nhau:

Truyện ngụ ngôn thường chế giễu, phê phán những hành động, cách ứng xử trái với diều truyện muôn răn dạy người ta. Vì thế truyện ngụ ngôn cũng như truyện cười, cũng gây cười.

- Khác nhau:

Mục đích của truyện cười là gây cười để mua vui hoặc phê phán, châm biếm những sự việc, hiện tượng đáng cười. Còn mục đích của truyện ngụ ngôn là khuyên nhủ, răn dạy người ta một bài học nào đó trong cuộc sống.

Cần yếu tố kì ảo bạn nhé tại 1 câu chuyện truyền thuyết là 1 câu chuyện không có thật nên chắc chắn nó sẽ có 1 số yếu tố kì ảo.

- Truyền thuyết thường kể lại cuộc đời và chiến công của nhân vật lịch sử hoặc giải thích nguồn gốc các phong tục, sản vật địa phương theo quan điểm của tác giả dân gian.

- Truyền thuyết được kể theo mạch tuyến tính (có tính chất nối tiếp, theo trình tự thời gian). Nội dung thường gồm ba phần gắn với cuộc đời của nhân vật chính: hoàn cảnh xuất hiện và thân thế; chiến công phi thường; kết cục.

- Nhân vật chính của truyền thuyết là những người anh hùng. Họ thường phải đối mặt với những thử thách to lớn, cũng là thử thách của cả cộng đồng. Họ lập nên những chiến công phi thường nhờ có tài năng xuất chúng và sự hỗ trợ của cộng đòng.

- Lời kể của truyền thuyết cô đọng, mang sắc thái trang trọng, ngợi ca, có sử dụng một số thủ pháp nghệ thuật nhằm gây ấn tượng về tính xác thực của câu chuyện.

- Yếu tố kì ảo (lạ và không có thật) xuất hiện đậm nét ở tất cả các phần nhằm tôn vinh, lí tưởng hoá nhân vật và chiến công của họ.

Bạn tham khảo trên mạng nhé.

Quê hương ơi, nơi chôn nhau cắt rốn của tôi! Nhớ làm sao những cánh đồng lúa chín vàng óng ả, những con đường quê rợp bóng cây xanh mát. Nhớ những buổi chiều rong ruổi trên cánh đồng thả diều, nhớ những buổi tối cùng bạn bè tụ tập chơi trò ú òa. Nhớ nhất là mẹ, là cha, những người đã nuôi dưỡng tôi nên người. Quê hương là nơi bình yên nhất, là nơi tôi luôn muốn trở về.