Từ 1 kg gạo (chứa 70% tinh bột) bằng phương pháp lên men, người ta điều chế được 1 lít cồn etylic 36,80. Xác định hiệu suất chung của quá trình lên men? (Khối lượng riêng của etanol 0,8 gam/ml; nước = 1,0 gam/ml) A. 52% B. 44% C. 74% D....
Đọc tiếp
Từ 1 kg gạo (chứa 70% tinh bột) bằng phương pháp lên men, người ta điều chế được 1 lít cồn etylic 36,80. Xác định hiệu suất chung của quá trình lên men? (Khối lượng riêng của etanol 0,8 gam/ml; nước = 1,0 gam/ml)
A. 52%
B. 44%
C. 74%
D. 63%
Đáp án C
, VC2H5OH = 1.36,8% = 0,368 lit = 368 ml => mC2H5OH =294,4g
(C6H10O5)n -> 2nC2H5OH
162n 2n.46 (g)
1.70%.H 0,2944 (kg)
=> H = 74,06%
=>C