Peptit X có phân tử khối nhỏ hơn 300u. Trong X có 43,64% C; 6,18% H; 34,91% O và 15,27% N. Thủy phân hoàn toàn 4,125 gam X trong dung dịch axit vô cơ thu được 4,665 gam hỗn hợp các amino axit trong đó có amino axit Y trong y học được sử dụng để hỗ trợ chức năng thần kinh, muối mononatri của Y dùng làm bột ngọt (mì chính)…Phát biểu nào sau đây không đúng về X? A. Tổng số nguyên tử C và N bằng 13 B. 1 mol X...
Đọc tiếp
Peptit X có phân tử khối nhỏ hơn 300u. Trong X có 43,64% C; 6,18% H; 34,91% O và 15,27% N. Thủy phân hoàn toàn 4,125 gam X trong dung dịch axit vô cơ thu được 4,665 gam hỗn hợp các amino axit trong đó có amino axit Y trong y học được sử dụng để hỗ trợ chức năng thần kinh, muối mononatri của Y dùng làm bột ngọt (mì chính)…Phát biểu nào sau đây không đúng về X?
A. Tổng số nguyên tử C và N bằng 13
B. 1 mol X tác dụng vừa đủ với 4 mol NaOH
C. Có 2 gốc Gly
D. Có 6 công thức cấu tạo thỏa mãn
Đáp án : C
Ta có :
nC : nH : nO : nN = 10 : 17 : 6 : 3
=> A là C10H17O6N3( M = 275g < 300 )
nA = 0,015 mol
=> n H 2 O pứ = ( mmuối – mA)/18 = 0,03 mol = 2nA
=> A là tripeptit
=> Maa = 311g
Thành phần aa có Z mà muối mononatri của nó dùng trong mì chính
=> Z là axit glutamic C5H9O2N( M = 147)
=> M 2 aa còn lại = 164g
=> 2 aa còn lại chỉ có thể là:
Gly (75) và Ala (89)
=> Vậy A khi tác dụng với NaOH phải theo tỉ lệ mol là 1 : 4