Question

[lữ trần thanh hằng]

 Chiên khác xào ở điểm:

a. Lửa không to, lượng dầu ít hơn để thực phẩm vàng giòn.
b. Lửa vừa, lượng dầu nhiều hơn để thực phẩm chín thấu.
c. Lượng dầu nhiều hơn, lửa to cho thực phẩm mau vàng đẹp.
d. Lựơng dầu chỉ xâm xấp mặt thực phẩm, lửa nhỏ để không bị khét.

Answer 1

[Chanh Xanh]

b. Lửa vừa, lượng dầu nhiều hơn để thực phẩm chín thấu.

Answer 2

[Hành Tây]

B