Việc muối chua rau, quả là lợi dụng hoạt động của nhóm vi sinh vật nào? A. Nấm men. B. Vi khuẩn etylic. C. Vi khuẩn E.co...

K

Khách

Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.

Chọn lớp

Chọn môn

Mua vip

KD

Kiều Đông Du

6 tháng 6 2017

Việc muối chua rau, quả là lợi dụng hoạt động của nhóm vi sinh vật nào?

A. Nấm men.

B. Vi khuẩn etylic.

C. Vi khuẩn E.coli.

D. Vi khuẩn lactic.

#Sinh học lớp 10

1

DK

Đỗ Khánh Chi

6 tháng 6 2017

Lên men lactic xảy ra trong quá trình chúng ta muối dưa hoặc làm sữa chưa:

C₆H₁₂O₆ → 2CH₃CH(OH)COOH (axit lactic)

Đáp án D

Dưới đây là một vài câu hỏi có thể liên quan tới câu hỏi mà bạn gửi lên. Có thể trong đó có câu trả lời mà bạn cần!

DN

đinh nhựt khoa

28 tháng 4 2022

Rau củ quả muối chua sẽ để được lâu vì

A. vi khuẩn lactic đã sử dụng hết chất dinh dưỡng.

B. môi trường axit đã ức chế sự sinh trưởng của các nhóm vi sinh vật khác.

C. môi trường bazơ đã ức chế sự sinh trưởng của các nhóm vi sinh vật khác.

D. thường được bảo quản kín trong chai lọ.

#Sinh học lớp 10

1

L

lynn

28 tháng 4 2022

B

NN

nguyễn ngọc thúy vi

5 tháng 4 2019

Nêu đặc điểm có lợi, có hại của vi sinh vật: nấm men, nấm mốc, tụ cầu khuẩn, trực khuẩn, xạ khuẩn, xoắn khuẩn, vi khuẩn lactobacillus

#Sinh học lớp 10

0

OT

oanh trần

12 tháng 9 2016

Khi ứng dụng lên men lactic trong việc muối rau quả, 1 số học sinh có nhận xét:Vi khuẩn lactic đã phá vỡ tế bào làm cho rau quả tóp lạiCác lọa rau quả đều có thể muối dưa đượcKhi muối rau quả cho 1 lượng muối từ 4 đến 6% khối lượng khô của rau chỉ để diệt vi khuẩn lên men thốiMuối dưa càng để lâu càng ngonTheo em, từng nhận xét trên đúng hay sai? Giải...

#Sinh học lớp 10

0

LT

Linh Thuy

22 tháng 4 2018

Loại vi sinh vaạt nào cí khả năng sử dụng trực tiếp N₂ ttừ khôkhông khí

A. Vi khuẩn lactic

B. E coli

C. Nấm men

D. Vi khuẩn sống cộng sinh trong nốt sần của rể cây họ đậu

#Sinh học lớp 10

2

N

Như

22 tháng 4 2018

D

TS

Thời Sênh

22 tháng 4 2018

D

QT

quý tộc Bún

3 tháng 4 2022

Trong qua trình muối dưa ( rau, củ, quả). Vì sao nếu để dưa đã chua, không đậy thì sẽ có lớp váng trắng làm dưa bị hỏng? Vi sinh vật hình thành lớp váng trắng có phải là vi khuẩn lactic không

#Sinh học lớp 10

1

U

✎﹏ϯǜทɠ✯廴ěë︵☆

3 tháng 4 2022

Khi dưa muối đã chua, nếu để lâu và không đậy kín thì rất có thể xuất hiện lớp váng trắng trên bề mặt nước dưa. Đây là một loại nấm có sẵn trong không khí.Vi sinh vật hình thành lớp váng trắng có là vi khuẩn lactic

ML

Minh Lệ

24 tháng 1 2023

Sắp xếp các vi sinh vật (vi khuẩn lactic, nấm men, nấm mốc, trùng roi xanh, trùng giày, tảo silic) vào kiểu dinh dưỡng phù hợp.

#Sinh học lớp 10

1

NL

Nguyễn Lê Phước Thịnh

24 tháng 1 2023

Quang tự dưỡng: trùng roi xanh

Hóa dị dưỡng: nấm men, vi khuẩn lactic, trùng giày, nấm mốc

Hóa tự dưỡng: tảo silic

KD

Kiều Đông Du

26 tháng 4 2017

Khi nói đến hoạt động của vi sinh vật, có bao nhiêu phát biểu sau đây đúng? I. Vi khuẩn E.Coli, ký sinh trong dạ dày của người. II. Tia tử ngoại gây đột biến hoặc gây chết các tế bào vi khuẩn. III. Vi khuẩn E.Coli, ký sinh trong hệ tiêu hoá nữa ấm. IV. Vi khuẩn H.pylori ký sinh trong dạ dày người thuộc ưa axit. A. 1. B. 2. C. 3....

#Sinh học lớp 10

1

DK

Đỗ Khánh Chi

26 tháng 4 2017

Đáp án A

ML

Minh Lệ

24 tháng 1 2023

Trong sữa chua có vi khuẩn lactic, trong cơm rượu nếp có nấm men (hình 17.2). Em có thể quan sát chúng bằng cách nào? Tại sao?

#Sinh học lớp 10

1

NL

Nguyễn Lê Phước Thịnh

24 tháng 1 2023

Chúng ta có thể quan sát chúng qua kính hiển vi. Bởi chúng là những sinh vật rất nhỏ và ko thể thấy bằng mắt thường được

L

Logan

16 tháng 4 2023

1. Sinh vật nào dưới đây không thuộc nhóm vi sinh vật?A. Nấm men B. Trùng đế giày C. Dương xỉ D. Vi khuẩn E.coli2. Cừu Dolly được tạo nên từ nhân bản vô tính mang đặc điểm giống với cá thể nào?A. Cừu cho nhân B. Cừu cho trứng C. Cừu cho nhân và trứng D. Cừu mẹ3. Sinh vật nào dưới đây không thuộc nhóm vi sinh vật?A. Vi khuẩn E.coli B. Trùng đế giày ...

#Sinh học lớp 10

1

IM

ひまわり(In my personal page there....

17 tháng 4 2023

loading...