Một loại mỡ động vật E có thành phần gồm tristearin, tripanmitin, axit stearic và axit panmitic. Đốt cháy hoàn toàn m gam E cần vừa đủ 3,235 mol O2, thu được 2,27 mol CO2 và 2,19 mol H2O. Xà phòng hoá...

1

NQ

Ngô Quang Sinh

27 tháng 8 2018

Chọn đáp án D

có khá nhiều cách và giải pháp cho bài này, xin trình bày 1 ý tưởng quy đổi như sau:

axit panmitic C15H31COOH; axit stearic C17H35COOH

⇒ tripanmitin: (C15H31COO)3C3H5 = 3C15H31COOH + C3H2

và tristearin: (C17H35COO)3C3H5 = 3C17H35COOH + C3H2

||→ quy hỗn hợp E gồm CnH2nO2 + C3H2. Giải đốt:

m gam E + 3,235 mol O2 → 2,27 mol CO2 + 2,19 mol H2O.

♦ BTKL có m = 35,78 gam. BTNT oxi có nCnH2nO2 = 0,13 mol.

đốt CnH2nO2 cho nCO2 = nH2O; đốt C3H2 cho 3CO2 + 1H2O

||→ Rút ra: ∑nCO2 – ∑nH2O = 2nC3H2 → nC3H2 = 0,04 mol.

⇒ dùng bảo toàn nguyên tố C → n = (2,27 – 0,04 × 3) ÷ 0,13 = 215/13.

♦ Giải thủy phân E + NaOH → a gam muối CnH2n – 1O2Na + glixerol + H2O.

||→ Giá trị a = 0,13 × (14n + 54) = 37,12 gam (thay giá trị n trên vào).

Một loại mỡ động vật T có thành phần gồm tristearin, tripanmitin, axit stearic và axit panmitic. Đốt cháy hoàn toàn m gam T, thu được 2,33 mol CO2 và 2,25 mol H2O. Xà phòng hoá hoàn toàn m gam T bằng dung dịch NaOH, thu được a gam glixerol. Giá trị của a là A. 7,36 B. 3,68 C. 4,60 D....

NH

Nguyễn Hoàng Nam

28 tháng 11 2017

1

NQ

Ngô Quang Sinh

28 tháng 11 2017

Chọn đáp án B

2 chất béo đều no có dạng CnH2n – 4O6 và 2 axit béo no dạng CmH2mO2.

Tương quan đốt có ∑nCO2 – ∑nH2O = 2nchất béo ⇒ nchất béo = 0,04 mol.

♦ phản ứng: chất béo + NaOH → muối + glixerol || axit béo + NaOH → muối + H2O.

||⇒ nglixerol = nchất béo = 0,04 mol ⇒ a = mglixerol = 0,04 × 92 = 3,68 gam.

Một hỗn hợp E gồm tristearin, triolein, axit stearic và axit oleic. Đốt cháy hoàn toàn m gam E cần vừa đủ 5,585 mol O2, thu được 3,93 mol CO2 và 3,73 mol H2O. Mặt khác, xà phòng hoá hoàn toàn m gam E bằng dung dịch NaOH, thu được a gam hỗn hợp muối. Giá trị của a là A. 64,06 B. 60,00 C. 78,04 D....

NH

Nguyễn Hoàng Nam

16 tháng 5 2019

1

NQ

Ngô Quang Sinh

16 tháng 5 2019

Chọn đáp án A

Một điểm giúp chúng ta nhìn ra vấn đề và giải nhanh của bài này

đó là gốc stearat và gốc oleat đều có 18C. giống như ở ID = 672975 .

E gồm: axit stearic: C18H36O2 axit oleic: C18H34O2

tristearin: (C17H35COO)3C3H5 = C18H36O2.C3H2;

triolein: (C17H33COO)3C3H5 = C18H34O2.C3H2

⇝ quy đổi E gồm C18H?O2 + C3H2 (C3H2 đại diện cho glixerol).

☆ giải đốt: m gam E + 5,585 mol O2 → t ° 3,93 mol CO2 + 3,73 mol H2O.

bảo toàn O có nC18H?O2 = 0,21 mol → bảo toàn C có nC3H2 = 0,05 mol.

♦ cách 1: bảo toàn H giải ra ? = 736/21 → a gam muối là 0,21 mol C18H? – 1O2Na

⇥ thay giá trị ? trên vào giải a = 64,06 gam ⇝ Chọn đáp án A. ♥

♦ cách 2: BTKL phản ứng đốt có m = 61,34 gam; ∑naxit = 0,06 mol

⇒ BTKL phản ứng thủy phân có: a = 61,34 + 0,21 × 40 – 0,05 × 92 – 0,06 × 18 = 64,06 gam.

Hỗn hợp E gồm axit panmitic, axit oleic, axit stearic (tỉ lệ mol lần lượt là 1 : 2 : 3) và một triglixeritX. Đốt cháy hoàn toàn m gam E bằng khí O2, thu được 2,04 mol H2O và 2,12 mol CO2. Mặt khác, cho mgam E tác dụng vừa đủ với 200 gam dung dịch KOH 3,36%, đun nóng đến khi các phản ứng xảy ra hoàntoàn thì thu được glixerol và (m + 198,16) gam dung dịch có chứa ba muối. Phần trăm khối lượng của X cótrong E làA. 74,8%. B....

VD

Vo Dang Khoa

19 tháng 5 2021

Cho E là triglixerit được tạo bởi hai axit béo X, Y (trong ba axit panmitic, stearic, oleic; Mx < My) và glixerol. Đốt cháy hoàn toàn 8,58 gam E thu được 0,55 mol CO2 và 0,51 mol H2O. Xà phòng hóa hoàn toàn 8,58 gam E bằng dung dịch KOH vừa đủ thu được hỗn hợp hai muối, trong đó có m gam muối của X. Giá trị của m là A. 2,94. B. 2,78. C. 3,20....

1

NT

Nguyễn Trung Đức

19 tháng 5 2021

đáp án d 49,98%

Đúng(3)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

16 tháng 6 2019

#Mẫu giáo

1

NQ

Ngô Quang Sinh

16 tháng 6 2019

Cho E là triglixerit được tạo bởi hai axit béo X, Y (trong ba axit panmitic, stearic, oleic; Mx < My) và glixerol. Đốt cháy hoàn toàn 8,58 gam E thu được 0,55 mol CO2 và 0,51 mol H2O. Xà phòng hóa hoàn toàn 8,58 gam E bằng dung dịch KOH vừa đủ thu được hỗn hợp hai muối, trong đó có m gam muối của X. Giá trị của m là A. 2,94 B. 2,78. C. 3,20. D....

NH

Nguyễn Hoàng Nam

28 tháng 8 2018

1

NQ

Ngô Quang Sinh

28 tháng 8 2018

Chọn A.

Khi đốt cháy E thì:

X là C₁₅H₃₁COOH Þ Muối của X là C₁₅H₃₁COOK: 0,01 mol Þ m = 2,94 (g)

Hỗn hợp X gồm axit panmitic; axit stearic và triglixerit Y. Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 7,675 mol O2 thu được 5,35 mol CO2 và H2O. Mặt khác, m gam X tác dụng vừa đủ với 0,3 mol NaOH trong dung dịch, thu được glixerol và dung dịch chỉ chứa a gam hỗn hợp muối natri panmitat; natri stearat. Giá trị của a...

NP

No Pro

11 tháng 10 2023

Chia hỗn hợp gồm axit panmitic, axit stearic và axit oleic thành 3 phần bằng nhau. Đốt cháy hoàn toàn phần một cần vừa đủ 16,8 lít khí O2 (đktc), thu được 23,1 gam CO2 và 9,18 gam H2O. Trung hoà hoàn toàn phần hai cần vừa đủ dung dịch chứa a mol NaOH. Phần ba tác dụng với tối đa b mol Br2 trong dung dịch. Tỉ lệ a : b tương ứng là A. 2 : 3 B. 1 : 3 C. 2 : 1 D. 1 :...

2

H

HaNa

11 tháng 10 2023

loading...

Đúng(2)

LN

Lê Ng Hải Anh

11 tháng 10 2023

loading...

Đúng(2)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

22 tháng 2 2018

1

NQ

Ngô Quang Sinh

22 tháng 2 2018

Chọn đáp án C

► Toàn bộ giả thiết nằm ở phản ứng đốt cháy, yêu cầu nằm ở các phản ứng còn lại.

♦ Giải đốt: hỗn hợp axit + 0,75 mol O2

0,525 mol CO2 + 0,51 mol H2O.

• phản ứng trung hòa: –COOH + NaOH → –COONa + H2O; 2n–COOH = nO trong axit.

Theo đó, a = nNaOH = nCOOH = (0,525 × 2 + 0,51 – 0,75 × 2) ÷ 2 = 0,03 mol

(theo bảo toàn nguyên tố Oxi trong phản ứng cháy trên).

• phản ứng + Br2/H2O là phản ứng của πC=C trong hỗn hợp axit.

Ở phản ứng đốt: nhỗn hợp axit = nCOOH = 0,03 mol. Tương quan phản ứng đốt cháy:

∑nCO2 – ∑nH2O = ∑nπ – nhỗn hợp axit ||→ ∑nπ = 0,045 mol.

Hỗn hợp axit béo (axit mạch không phân nhánh, đơn chức, ....) → ∑nπC=O = nCOOH = 0,03 mol.

||→ nπC=C = 0,045 – 0,03 = 0,015 mol. 1πC=C + 1Br2 nên b = nBr2 = 0,015 mol.

Vậy, yêu cầu giá trị tỉ lệ a : b = 0,03 ÷ 0,015 = 2 : 1. Chọn đáp án C. ♣.

► Đây là cách giải tổng quát cho hỗn hợp axit phức tạp hơn. còn trong TH này, có thể các em tìm ra số mol axit không no 1 nối đôi C=C duy nhất là axit oleic rồi cho nó + Br2 sẽ nhanh + gọn hơn. NHƯNG a thử nghĩ đến trường hợp hỗn hợp có linoleic, ... nữa thì cần tư duy như cách giải trên.!

AH

An Hoài Nguyễn

14 tháng 7 2021

Hỗn hợp X gồm axit panmitic , axit stearic và triglixerit Y. Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 7,675 mol O2 thu đc H2O và 5,35 mol CO2. Mặt khác , cho m gam X tác dụng vừa đủ vs 0,3 mol NaOH trong dd , thu đc glixerol và dd chỉ chứa a gam hỗn hợp muối natri panmitat, natri stearate . Giá trị a là?

1

TP

Thảo Phương

CTVVIP

14 tháng 7 2021

\(n_{NaOH}=0,3\left(mol\right)\)

\(n_{O\left(trongX\right)}=2n_{NaOH}=0,6\left(mol\right)\)

Bảo toàn nguyên tố O:

0,6 + 7,675.2= 5,35.2 + nH2O

=> nH2O =0,25(mol)

Ta có: m_X= m_C+ m_H+ m_O = 84,3(g)

Axit có k=1 và triglixerit Y có k=3

=> nCO2-nH2O = (k-1).n_chatbeo

\(n_Y=\dfrac{5,35-5,25}{3-1}=0,05\left(mol\right)\)

\(n_{NaOH}=3n_Y+n_{axit}\)

=> \(n_{axit}=0,3-0,05.3=0,15\left(mol\right)\)

X+ NaOH

=> n _C3H5(OH)3= n_Y=0,05(mol)

n _H2O= n_axit=0,15(mol)

=> Bảo toàn khối lượng : \(m_X+m_{NaOH}=m_{C_3H_5\left(OH\right)_3}+m_{H_2O}+m_{muối}\)

=> m_muối= 89(g)

Đúng(2)

AH

An Hoài Nguyễn

14 tháng 7 2021

Tại sao bt axit k=1 và triglixerit k =3 vậy ạ?

AH

An Hoài Nguyễn

18 tháng 7 2021

Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X gồm triglixerit và 2 axit panmitic, axit stearic ( tỉ lệ mol 2:3) thu đc 11,92 mol CO2 và 11,6 mol H2O. Mặt khác xà phòng hoá hoàn toàn X thu đc hỗn hợp 2 muối natri panmitat và natri stearat. Đốt cháy hoàn toàn muối thu đc CO2 , H2O và 36,04g Na2CO3. Khối lượng triglixerit trong hỗn hợp X là?

1

TP

Thảo Phương

CTVVIP

19 tháng 7 2021

Chất béo có k=3, axit có k=1 nên ta có :

\(n_{tryglixerit}=\dfrac{n_{CO_2}-n_{H_2O}}{2}=\dfrac{11,92-11,6}{2}=0,16\left(mol\right)\)

\(n_{Na_2CO_3}=\dfrac{36,04}{106}=0,34\left(mol\right)\)

Bảo toàn nguyên tố Na => \(n_{NaOH}=2n_{Na_2CO_3}=0,68\left(mol\right)\)

Ta có: \(n_{NaOH}=3n_{triglixerit}+n_{axitbeo}\)

=>\(n_{axitbeo}=0,68-0,16.3=0,2\left(mol\right)\)

=>\(n_{C_{15}H_{31}COOH}=0,08\left(mol\right);n_{C_{17}H_{35}COOH}=0,12\left(mol\right)\)

\(n_{O\left(X\right)}=2n_{NaOH}=1,36\left(mol\right)\)

\(m_X=m_C+m_H+m_O=11,92.12+11,6.2+1,36.16=188\left(g\right)\)

=> \(m_{triglixerit}=m_X-m_{axitbeo}=188-0,08.256-0,12.284=133,44\left(g\right)\)