loại nấm nào dùng để sản xuất bia rượu?
K
Khách
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Những câu hỏi liên quan
23 tháng 12 2021
Loại nấm được dùng để sản xuất rượu trắng, rượu vang, bia, làm nở bột mì, tạo sinh khối thuộc nhóm nấm nào sau đây?
A. Nấm sợi
B. Nấm đảm
C. Nấm nhầy
D. Nấm men
=> D.
DK
1 tháng 9 2019
Đáp án A
Loại nấm được dùng để sản xuất rượu trắng, rượu vang, bia, làm nở bột mì, tạo sinh khối thuộc nhóm nấm men
9 tháng 3 2022
- Nấm đơn bào: nấm men.
- Nấm đa bào: nấm Cynomorium.
- Nấm được ứng dụng làm bia rượu là: Nấm men.
Phân biệt
- Nấm ăn được thường ít màu sắc và đơn giản không có vết cắt rỉa và mùi hương vừa phải.
- Các loài nấm độc thường có màu sắc sặc sỡ, có mùi hấp dẫn, vết cắt có rỉ chất trắng như sữa và mọc hoang dại.
- Một số bệnh do nấm gây ra: ngộ đọc thực phẩm, tiêu chảy, thậm chí tử vong.
9 tháng 4 2023
Ngành nào sau đây không thuộc công nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng?
A. Dệt - may.
B. Da - giày.
C. Rượu, bia.
D. Nhựa.
DK
5 tháng 7 2017
Đáp án B
Trong cộng nghiệp sản xuất rượu bia, người ta sử dụng hoocmôn gibêrelin để tăng quá trình phân giải tinh bột.
Nấm men nhé
Nấm men là cơ sở trong công nghiệp làm bánh và nấu bia. Chúng lên men đường bằng một loại enzyme gọi là zymase tạo ra rượu được sử dụng để làm rượu vang.